Acabo de voltar de viagem!
Me diverti muito com o Luis e minha priminha lá em Maringá! O tempo foi todo aproveitado com brincadeiras de montão! Além de escrevermos um livrinho sobre um gato que faz muitas amizades ao buscar pela princesa perdida, empinarmos pipa e etc, fizemos esses biscoitinhos da foto! Minha priminha é muito habilidosa, ela quem fez o cachorrinho de olhos estrelados!
Apesar de ter sido uma receita da família por muitos e muitos anos (é da revista Cláudia), resolvi que tamanha gostosura precisava de divulgação. Então, arregacem as mangas e façam vocês também!
Ingredientes:
1 e 1/4 de xc de manteiga à temperatura ambiente
3 e 1/2 xc de farinha de trigo
3/4 de xc de açúcar
1/2 xc de fécula de batata
1 cl de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 cl de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, exceto o chocolate, numa vasilha, pode usar as mãos. Divida a massa em duas porções iguais. A uma delas acrescente o chocolate. Embrulhe-as separadamente em papel alumínio e deixe na geladeira por uma hora. Depois, faça formas com ela. Deixe assar por uns 10 minutos a 180°C.
A gente fez aquele formato xadrez juntando paralelepípedos brancos e pretos com água para grudar e depois cortamos os quadradinhos! A massa, antes de ir à geladeira, é bem quebradiça mesmo.
Foi isso (mais ou menos). Nunca tinha usado fécula de batata antes, acho que ela é essencial para o biscoito esfarelar na boca!
Boa sorte a todos e tentem fazer mesmo!
Um piquenique no Ibirapuera com eles ia ser uma delícia! (se vc for minha vizinha, pode passar aqui para a gente fazer biscoitos de lanche)
